Contexte :

Le développement de nouveaux produits alimentaires ou vétérinaires nécessite de prendre en compte tous les aspects de la digestion du chien, notamment pour évaluer la digestibilité des aliments, la biocessibilité de micronutriments, la survie de souches probiotiques ou encore la cinétique de libération et d’absorption de principes actifs. Dans un contexte règlementaire de plus en plus stricte des expérimentations canines et en raison de fortes contraintes éthiques, techniques et sociétales, le développement de modèles in vitro dynamiques du tractus digestif du chien se révèle être une alternative prometteuse aux essais in vivo pour l’étude de composés d’intérêt administrés par voie orale ou rectale. 

Les objectifs de CAN’IN VITRO sont multiples :

• Développer des modèles in vitro simulant l’ensemble du tractus gastro-intestinal du chien basés sur la technologie des fermenteurs M-ARCOL (Mucosal Artificial Colon) et/ou du TIM-1 (TNO GastroIntestinal Model)
• Utiliser les données de la littérature pour adapter ces modèles à trois tailles de chien (inférieur à 10 kg, compris entre 10 et 30 kg et supérieur à 30 kg)
• Etudier l’effet des paramètres physicochimiques spécifiques des trois tailles de chien sur la structure et l’activité métabolique du microbiote colique luminal et associé au mucus in vitro
• Evaluer le devenir et/ou l’efficacité de produits vétérinaires ou alimentaires (souches probiotiques notamment) développés ou en cours de développement, ainsi que leur impact sur le microbiote canin

Cette étude fait l’objet du travail de thèse de Charlotte Deschamps (2020-2023).

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